No hay cursos largos. Cada persona aprende lo suyo en una sesión corta: la sala a tomar nota y cobrar, la cocina a usar la pantalla, los repartidores su app y el encargado el panel. La hacemos en tu local si estás cerca y por videollamada si estás lejos, y antes del primer servicio hacemos un ensayo completo.
Qué aprende cada uno
| Quién | Qué aprende | Tiempo |
|---|---|---|
| Sala | Abrir mesa, tomar nota, mandar a cocina, juntar mesas, dividir la cuenta y cobrar. Los pedidos que llegan por el QR de la mesa. | 20 a 30 minutos |
| Cocina | La pantalla de cocina: pedidos por orden, marcar «en preparación» y «listo», y los de Glovo y Uber Eats. | 10 a 15 minutos |
| Reparto | Empezar y terminar el turno, ver sus pedidos, la ruta y marcar la entrega. | 10 minutos |
| Encargado | Abrir y cerrar la cocina, agotados, reservas, fichajes, devoluciones y los números del día. | 30 a 45 minutos |
| Todos | Fichar la entrada, las pausas y la salida desde su móvil. | 5 minutos |
Presencial o por videollamada
Si tu restaurante está cerca, vamos a tu local: instalamos la app en vuestros móviles y tablets y hacemos la formación allí, con la carta y la sala de verdad.
Si estás en otra parte de España, lo hacemos por videollamada: cada persona con su móvil, siguiendo los pasos en la pantalla compartida. Y te dejamos una lista de pasos para quien se incorpore más adelante.
Antes de empezar: los accesos
- Cada persona, su usuario y su rango: camarero, encargado o repartidor, cada uno ve solo lo suyo y solo de su local.
- Móviles aprobados: el panel solo se abre en los móviles que tú apruebas. Si alguien pierde el suyo o deja el trabajo, le quitas el acceso al momento.
- Tus códigos de recuperación: como dueño, guardas unos códigos por si pierdes tus móviles. Te explicamos dónde guardarlos.
El ensayo del primer servicio
- Una mesa de prueba: abrir, pedir dos platos y una bebida, mandar a cocina.
- Cocina lo marca en preparación y listo.
- Dividir la cuenta y cobrar, y ver cómo sale el tique con su QR.
- Un pedido desde la web para recoger, y otro desde el QR de una mesa.
- Anular un cobro, para que el encargado sepa cómo se hace bien.
- Todos fichan la entrada.
El ensayo lo hacemos en modo de pruebas, antes de activar la facturación real, para no generar tiques de verdad (en VeriFactu, un tique emitido ya no se puede borrar, solo anular).
Con esto, el primer servicio de verdad ya no pilla a nadie por sorpresa.
Después de la formación
- Dudas, por WhatsApp, directamente con nosotros.
- Personal nuevo: le das de alta con su rango y sigue la misma lista de pasos.
- Funciones nuevas: cuando enciendas algo más (reservas, reparto, puntos), te lo enseñamos en su momento.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto dura la formación?
Depende del puesto: entre 5 minutos (fichar) y 45 minutos para el encargado. No hace falta cerrar el local; se puede hacer antes de abrir.
¿Tiene coste la formación?
No. La puesta en marcha y la formación están incluidas.
¿Y si mi equipo no se lleva bien con la tecnología?
Por eso cada uno aprende solo lo que usa, con pantallas grandes y pocos botones. Si alguien no tiene móvil, puede fichar con un PIN.