Software para hamburgueserías: extras, combos y pedidos sin comisiones

¿Cómo se pide hoy una hamburguesa?

En la mesa, para recoger y a domicilio. La hamburguesa sigue siendo el plato más popular de Just Eat. En la cena, lo que más se pide allí es una hamburguesa con queso, y para beber, un refresco. Lo cuenta su Gastrómetro de 2025, con los pedidos de agosto de 2024 a agosto de 2025.

Y cada cliente la pide a su manera. Uno la quiere sin cebolla, otro con doble de queso y otro con bacon. Si esos cambios llegan claros a la cocina, sale bien a la primera. Y si cada extra tiene su precio, lo cobras sin discusiones.

En Ribapizza, la pizzería de Riba-roja de Túria donde nació Isbite, las hamburguesas comparten carta con las pizzas. Están en la misma web y en la misma app.

¿Qué parte de Isbite te sirve?

• 🧀 Extras con precioDoble de carne, más queso o bacon: cada extra suma su precio, en la web, la app y el QR de la mesa.
• 🥩 Opciones a elegirEl punto de la carne, el pan o la salsa, en grupos de opciones que defines tú.
• 🍟 Combos y menúsHamburguesa, patatas y bebida a precio cerrado. También el menú del día.
• 📸 Fotos y etiquetasUna foto y una descripción por plato, y etiquetas como «Más popular» o «Recomendado por el chef».
• 🥤 «Completa tu pedido»Justo antes de pagar, propone al cliente una bebida o un postre.
• 🛵 Recoger o a domicilioAl momento o programado, con tus zonas, tu envío y tu pedido mínimo.
• 📊 Lo que te deja cada platoLos más y los menos vendidos, y el margen de cada uno si pones lo que te cuesta.
• 🔁 «Pedir lo de siempre»El cliente repite su último pedido con un toque desde la app. Y suma puntos por cada euro.

¿Cómo subo el ticket medio sin agobiar?

El ticket medio es lo que gasta de media cada pedido. En una hamburguesería tienes tres palancas a mano:

• Los extras, a la vista. ¿Ya haces doble de carne a quien te lo pide? Ponlo en la carta, con su precio.
• Los menús. Quien venía a por la hamburguesa sola encuentra en la carta el menú con patatas y bebida.
• La bebida. Si en la cena se pide hamburguesa y refresco, que el refresco no se quede fuera. Antes de pagar, «Completa tu pedido» le propone una bebida o un postre.

No conocemos ningún estudio fiable que mida cuánto sube la cuenta con estos cambios. Mídelo con tus números, como te contamos en la guía para aumentar el ticket medio. Y para saber qué te deja cada hamburguesa, haz su escandallo.

¿Merece la pena poner fotos?

Una hamburguesa entra por los ojos. Uber Eats lo ha mirado en comercios de EE. UU. y Canadá. Se fijó en los que, en sus primeros siete días, completaron foto y descripción en al menos el 70 % de la carta. De media, vendieron 330 dólares más a la semana que los que no llegaron a ese 70 %.

Eso no demuestra que la foto sea la causa: esos comercios pueden cuidar más otras cosas. Y Uber Eats avisa de que los resultados pueden variar. Si pones fotos, que sean de tus platos y con buena luz. Y si destacas platos con una etiqueta, que sean pocos. Te explicamos cómo en la guía de validación social.

¿Y si la plancha no da abasto?

Pasa las noches de más faena. Todos los pedidos llegan a la misma pantalla de cocina, por orden de llegada. Los de la sala y la caja, los de tu web y tu app, y los de Glovo y Uber Eats. Nadie tiene que ir pasando comandas de un sitio a otro.

Si entran más de los que puedes sacar, tienes dos frenos. Limitas cuántos pedidos aceptas en cada franja: si una está completa, el cliente pide para más tarde. O pones los pedidos en pausa, y la web y la app lo avisan solas. Si esperas un día fuerte, como una noche de partido, lo marcas en el calendario y te avisa de que habrá más faena.

¿Y los pedidos a domicilio y para recoger?

Llegan por tu web y tu app, con tu dominio, tu logo y tus colores. El cliente paga con tarjeta, Apple Pay o Google Pay. Si lo activas, puede pedir sin crear cuenta. Para el domicilio, cada zona lleva su envío y su pedido mínimo, y tú decides cuántos pedidos aceptas por franja.

El reparto, con tu equipo o con flotas como Uber Direct. Y si el cliente recoge, no hay reparto que pagar. En tu canal no pagas comisión por pedido, y en una plataforma de reparto puede ser de un 30 % o más. Lo que cobra cada una lo tienes en la guía de comisiones de las plataformas.

¿Cómo empiezo?

Tú nos mandas la carta en foto, PDF o Excel. Nosotros la subimos con sus precios, sus opciones y sus alérgenos. Las fotos las añades o las cambias tú cuando quieras. En 48 horas tienes tu web. La app de Android llega en cuanto Google verifica tu cuenta; la de iOS, cuando Apple la revisa (normalmente, una o dos semanas). Y tienes 30 días para probarlo gratis, sin tarjeta.

Datos consultados el 29 de septiembre de 2026. Los de Uber Eats son de comercios de EE. UU. y Canadá.